món khai vị tiếng anh

Bách khoa toàn thư cởi Wikipedia

Một phần của loạt bài bác về
Ẩm thực
Kỹ thuật sẵn sàng và nấu
Dụng cụ nấu • Kỹ thuật nấu • Đo lường
Thành phần và mẫu mã thức ăn
Gia vị • Rau thơm • Xốt • Xúp • Nguyên liệu • Các công thức nấu • Món khai vị • Món chính • Món tráng miệng
Ẩm thực quốc gia
Việt Nam • Trung Quốc • Pháp • Ý Các nước không giống...
Xem thêm
Các đầu nhà bếp nổi tiếng • Bếp • Món ăn • Sách nấu nướng ăn
x t s

Món khai vị (tiếng Pháp phân biệt hors d'œuvre và entrée, giờ đồng hồ Anh: appetizer hoặc starter)^[1] là 1 trong những đồ ăn nhỏ người sử dụng trước bữa tiệc.^[2] Một số khoản khai vị là giá buốt, một trong những khoản không giống lại rét. Các đồ ăn khai vị rất có thể được đáp ứng bên trên bàn bữa ăn như 1 phần của bữa tiệc, hoặc bọn chúng rất có thể được đáp ứng trước lúc ngồi. Trước trên đây, những khoản khai vị cũng rất được đáp ứng trong số những đồ ăn chủ yếu.^[3]

Bạn đang xem: món khai vị tiếng anh

Thông thông thường là đồ ăn nhỏ rộng lớn đồ ăn chủ yếu, khoản khai vị thông thường được design sẽ được ăn thủ công bằng tay (với dùng dao kéo tại mức tối thiểu).^[4]

Thư viện ảnh[sửa | sửa mã nguồn]

• Món khai vị

• 

  Appetizers in a restaurant

• 

• 

• 

  Xem thêm: Streamer chết vì kiệt sức sau 5 đêm livestream, chủ bồi thường 17 triệu đồng

  Deviled eggs, a cold hors d'oeuvre

• 

• 

  A selection of modern hors-d'oeuvres

  Xem thêm: Em vợ ăn mặc hớ hênh trước mặt anh rể nhưng vợ tôi không chịu góp ý

• 

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

Sách tham lam khảo[sửa | sửa mã nguồn]

• Cracknell, H.L.; Kaufmann, R.J. (1999). “Chapter 6: Hors-d'oeuvre”. Practical Professional Cookery. Cengage Learning. tr. 87–108. ISBN 978-1-86152-873-5. Truy cập ngày 27 mon 12 năm 2015.
• Davidson, Alan (ngày 21 mon 9 năm 2006). The Oxford Companion to lớn Food. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-280681-9.
• Dunham, J. R. (tháng 4 năm 2004). Two Women in Africa: The Ultimate Adventure. iUniverse. ISBN 978-0-595-31232-0.
• Foskett, David; Paskins, Patricia; Rippington, Neil; Thorpe, Steve (ngày 29 mon 8 năm 2014). Practical Cookery for the Level 3 NVQ and VRQ Diploma, 6th edition. Hodder Education. ISBN 978-1-4718-0671-1.
• Louis, Regis St; D'Arcy, Jayne; Gilbert, Sarah; Harding, Paul; Le Nevez, Catherine; Maxwell, Virginia; Pozzan, Olivia; Watson, Penny (ngày 1/5 năm 2012). Lonely Planet East Coast nước Australia 4. Lonely Planet. ISBN 978-1-74220-660-8.
• Romero, Pedro (2007). Night+Day Mexico City. ASDavis Media Group. ISBN 978-0-9776245-6-0.
• Rombauer, Irma S.; Becker, Marion Rombauer; Becker, Ethan; Guarnaschelli, Maria (ngày 5 mon 11 năm 1997). JOC All New Rev. – 1997. Simon and Schuster. ISBN 978-0-684-81870-2.
• Smith, Dennis Edwin (2003). From Symposium to lớn Eucharist: The Banquet in the Early Christian World. Fortress Press. ISBN 978-1-4514-0653-5.
• Willan, Anne (ngày 23 mon 3 năm 2012). The Country Cooking of France. Chronicle Books. ISBN 978-1-4521-0767-7.
• Wright, Clifford A. (ngày 1 mon một năm 2003). Little Foods of the Mediterranean: 500 Fabulous Recipes for Antipasti, Tapas, Hors D'Oeuvre, Meze, and More. Harvard Common Press. ISBN 978-1-55832-227-1.
• Wyk, Magdaleen Van; Barton, Pat (2007). Traditional South African Cooking. Struik. ISBN 978-1-77007-407-1.

Đọc thêm[sửa | sửa mã nguồn]

• “Bon Appetit's Guide to lớn Modern Hors d'Oeuvres”. Bon Appétit. ngày 4 mon 10 năm 2012. Truy cập ngày 21 mon 12 năm 2015.

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

• Hors d'oeuvre Recipes. Saveur.