Bánh mousse chanh thừng là một trong những loại bánh ngọt mềm mại và mượt mà, nhẹ dịu, vừa thơm vừa ngon và vô cùng thú vị. Hệ thống bánh mỳ Hà Thành tiếp tục hướng dẫn cách thức bánh mousse chanh thừng ko cần thiết lò nướng nhằm, với công thức giản dị và ko cần dùng lò nướng, chúng ta cũng có thể thực hiện được khoản bánh này tận nhà một cơ hội đơn giản.
Bạn đang xem: Cách làm bánh quy chanh leo thơm ngon giòn rụm không cần lò nướng
Nguyên liệu:
- Chanh dây: 1kg.
- Whipping cream: 300gr.
- Bột gelatin: 12gr.
- Đường: 120gr.
- Bánh quy: 5 miếng.
- Nước lọc: 110ml.
Cách thực hiện bánh:
Bước 1: Làm nóng bức chanh dây
- Cho bột gelatin vô chén dìm với nước thanh lọc.
- Ngâm vô 10 phút nhằm gelatin nở.
- Sau bại, rời song trái ngược chanh thừng rồi người sử dụng thìa lấy phần thịt của chanh thừng mang đến vô rây nhằm lấy nước cốt.
- Sau khi đang được thanh lọc kết thúc, tao nhận được phần nước cốt chanh thừng.
Bước 2: Làm lớp mousse chanh dây
- Đổ nước cốt chanh thừng vào trong nồi, cho thêm nữa 70gr lối vô khuấy tan trọn vẹn.
- Đun sôi láo ăn ý cho tới khi sôi lên thì tao mang đến gelatin vô, kho thêm 3-5 phút thì tắt phòng bếp và mang đến láo ăn ý vô ngăn non tủ giá buốt.
- Cho phần whipping cream vô tô và người sử dụng máy tiến công trứng tiến công bông kem lên.
- Sau bại, sụp đổ phần nước nóng bức chanh thừng vô trộn lẫn cho đều.
Bước 3: Đổ láo ăn ý vô khuôn bánh
- Sau khi đang được trộn lẫn cho đều láo ăn ý thì tao múc vào mức ½ khuôn.
- Tiếp theo dõi, bịa đặt phần bánh quy lên mặt phẳng rồi múc tiếp mousse chanh thừng mang đến lên đến mức khi ăm ắp khuôn.
Xem thêm: Chị tôi bị mẹ chồng đuổi ra khỏi nhà để đón con dâu cũ về
Bước 4: Làm phần thạch chanh dây
- Cho 8gr gelatin vô tô, thêm thắt 30ml nước thanh lọc.
- Sau bại, mang đến phần nước nóng bức chanh thừng còn sót lại vào trong nồi, sụp đổ thêm thắt nước và lối rồi đun láo ăn ý này bên dưới lửa nhỏ.
- Khi láo ăn ý sôi, tao mang đến gelatin vô khuấy đều cho tới khi tan trọn vẹn thì tắt phòng bếp, nhằm nguội.
- Lấy khuôn bánh thoát ra khỏi tủ giá buốt, nhẹ dịu sụp đổ láo ăn ý thạch chanh thừng lên mặt phẳng rồi mang đến khuôn bánh vô ngăn non tủ giá buốt nhằm vô 2 giờ đồng hồ là rất có thể hương thụ.
Bước 5: Thành phẩm
- Bánh mousse chanh thừng mềm mại và mượt mà và bự ngậy, vị chua nhẹ nhõm của chanh thừng và vị bự ngậy của phần kem whipping cream.
- Hòa quấn những nguyên vật liệu cùng nhau tao đã đạt được bánh mousse chanh thừng thú vị và vừa thơm vừa ngon.
Vậy là tao đang được hoàn thành xong bánh mousse chanh thừng ngon tuyệt! Bánh với vị ngọt nhẹ nhõm, thơm phức hương thơm chanh thừng, mềm mại và mượt mà và rất giản đơn ăn. quý khách hàng rất có thể hương thụ bánh ngay lập tức tức thời hoặc nhằm trong gầm tủ giá buốt cho tới khi mong muốn ăn.
Xem thêm: Những loại quần áo không nên cho vào máy giặt
Bình luận