Không cần dùng lò nướng nhưng mà tao vẫn hoàn toàn có thể tự động thực hiện khoản bánh mỳ nhân socola siêu ngon và giản dị và đơn giản tận nhà. Hôm ni, Lorca nước Việt Nam tiếp tục chỉ dẫn chúng ta cách thực hiện bánh mỳ nhân socola vì chưng chảo.
- Đọc thêm:
Thay thay đổi menu hằng ngày với khoản bún nhú dọc mùng thanh đuối giải sức nóng ngày hè
Bạn đang xem: 3 Cách làm bánh mì nhân socola bằng chảo cực đơn giản ai cũng làm được
Nguyên liệu thực hiện bánh mỳ nhân socola chảy
- Bột mì nhiều chức năng 320gr
- Bột cacao vẹn toàn hóa học 8gr
- Men nở instant 3gr
- Kem tươi tắn dạng quánh 50gr (hoặc 100ml whipping cream tấn công bồng)
- Lòng đỏ tía trứng 2 cái
- Sữa tươi tắn ko lối 190ml
- Siro socola 25ml
- Tinh hóa học vani 3ml
- Đường 80gr
- Muối 2gr
- Dầu ăn 1 ít
- Dụng cụ thực hiện: Chảo kháng bám có nắp đậy che, nồi, tô, màng quấn đồ ăn thức uống, thìa, phới lồng.
Cách chế thay đổi bánh mỳ nhân socola chảy
Bước 1: Trộn bột bánh
- Bạn mang lại 300gr bột mì vô tô rồi mang lại tiếp 2gr muối hạt và 3gr men nở instant vô tô bột (bạn nên tạo ra 2 lỗ nhỏ nhằm sụp từng loại tách riêng biệt ra) rồi trộn lẫn cho đều.
- Sau cơ, hòa tan 180ml sữa tươi tắn ko lối đã từng rét (khoảng 30 phỏng C) với 20gr lối rồi nối tiếp mang lại vô bột, sử dụng thìa trộn lẫn cho đều và mang lại thêm một lòng đỏ tía trứng gà.
- Bạn sử dụng tay trộn sơ mang lại bột vón viên vô nhau.
Bước 2: Nhồi và ủ bột
- Cho bột vẫn trộn rời khỏi thớt, sử dụng mu bàn tay đẩy nát ra xa xôi rồi lại gập bột thu về. Thực hiện nay thao tác này vô 15 phút cho tới khi kéo lối màng, khối bột mềm mịn, ko bám tay.
- Chuẩn bị 1 tô tinh khiết rồi cho thêm một chút dầu rán vô. Đặt bột vô, quấn kín mồm tô.
- Bạn mang theo ủ bột ở sức nóng phỏng chống khoảng tầm 26 – 27 phỏng C trong vòng trăng tròn phút nhằm bột nở gấp hai.
- Bột sau khoản thời gian ủ đoạn phen 1 thì sử dụng tay ấn lưu giữ khối bột, nếu như bột ko đàn hồi thì bột ủ vẫn đạt.
- Cho khối nát ra thớt, sử dụng tay nhồi sơ khoảng tầm 2 phút rồi phân chia khối bột trở nên những viên đem lượng khoảng tầm 70gr.
- Tiếp tục đem bột cút ủ phen 1 ở sức nóng phỏng chống khoảng tầm trăng tròn phút nhằm bột nở vội vàng 1.5 phen.
Bước 3: Làm nhân kem socola
- Cho vào trong nồi 1 lòng đỏ tía trứng, 60gr lối bờ cát trắng xóa. Dùng phới lồng tấn công cho tới khi lòng đỏ tía thay đổi màu vàng sáng sủa.
- Tiếp cho tới, mang lại 150ml sữa tươi tắn ko lối, 8gr bột cacao vẹn toàn hóa học, 20gr bột mì nhiều chức năng vô.
Xem thêm: Những thứ không được để chung với điện thoại di động
- Đặt nồi lên phòng bếp giữ lửa nhỏ, sử dụng phới lồng khuấy đều tay cho tới khi láo thích hợp quánh đặc.
- Tiếp theo đòi, mang lại 25ml siro socola, 3ml tinh nghịch hóa học vani vô khuấy đều rồi mang lại kem tươi tắn dạng quánh vô khuấy mang lại láo thích hợp hòa quấn.
- Cho láo thích hợp kem rời khỏi tô, lấy màng quấn bọc sát mặt mày nhân kem và nhằm vô ngăn đuối tủ rét mướt khoảng tầm một phần hai tiếng.
Bước 4: Bao phủ nhân kem vô bánh mì
- Bột sau khoản thời gian ủ gấp đôi thì lấy từng viên bột đề ra thớt, sử dụng cây cán bột trở nên miếng dẹt, tránh việc cán mỏng dính quá.
- Lấy nhân kem socola vẫn nhằm trong gầm tủ rét mướt trước cơ rời khỏi, mang lại kem vô đằm thắm. Nặn kín 2 mép bột rời nhân bị chảy ra bên ngoài.
Bước 5: Nướng bánh vì chưng chảo
- Đặt một cái chảo kháng bám có nắp đậy che lên phòng bếp, vặn lửa nhỏ. Khi chảo rét thì mang lại bánh vô, đậy vung lại.
- Lật đều những mặt mày mang lại vàng đều, khi bánh phù lên, sờ vô mặt mày bánh thấy ráp ráp là bánh vẫn chín.
- Lấy bánh rời khỏi hương thụ lúc còn rét. Nếu ko ăn không còn thì bảo vệ vô vỏ hộp kín sử dụng trong thời gian hai ngày.
Bước 6: Thành phẩm
Bánh mì nhân socola chảy đem vỏ bánh phía bên ngoài mềm, phía bên trong xốp ngọt nhẹ nhõm. Nhân kem socola bự ngọt, đủ chất.
Với cách thực hiện bánh mỳ nhân socola bên trên phía trên, Lorca nước Việt Nam khao khát rằng các bạn sẽ đơn giản dễ dàng triển khai khoản bánh vừa thơm vừa ngon này. Chúc chúng ta trở nên công!
Xem thêm: nick liên quân free
Bình luận