Công Thức Làm Panna Cotta Chuẩn Vị Ý

Bạn đang được thăm dò một khoản tráng mồm mới nhất kỳ lạ, hấp dẫn? quý khách hàng là tình nhân quí nhà hàng siêu thị châu Âu và những khoản được tạo kể từ kem, sữa và trái khoáy cây? Còn chần chừ gì tuy nhiên ko nằm trong CET mày mò công thức thực hiện 3 loại panna cotta ghi sâu mùi vị đặc thù từ Ý nhé!

Bạn đang xem: 2 cách làm panna cotta thạch đào mới lạ hấp dẫn thơm ngon thơm ngon

Cách thực hiện panna cotta chanh dây

Nguyên liệu

6 trái khoáy chanh dây
100ml sữa whipping cream
220ml sữa tươi tỉnh ko đường
1 ống nhỏ bột vani
130 gram đường
2 lá gelatin

Thực hiện

Bước 1: Tạo lếu hợp

Đổ sữa tươi tỉnh ko lối vào trong nồi, tiếp sau đó để lá gelatin vô dìm khoảng chừng 5 phút. Đến Khi lá gelatin mượt, các bạn đặt điều nồi lên nhà bếp và đun giá buốt sữa. Tiếp theo đuổi, các bạn mang lại lối vào trong nồi và khuấy nhẹ nhàng cho tới Khi lếu hợp ý tan không còn. Sau nằm trong, mang lại vani và whipping cream vô khuấy đều vô 2-3 phút rồi tắt nhà bếp. Lược lếu hợp ý vào trong nồi qua loa rây, tiếp sau đó sập vô khuôn, đậy nắp lại kín xong để vô tủ giá buốt vô 3-4 giờ.

Bước 2: Làm xốt chanh dây

Cắt song trái khoáy chanh thừng, mang lại lược qua loa rây nhằm vứt phân tử. Cho chanh thừng và lối vào trong nồi, đặt điều nồi lên chảo, hé lửa vừa phải rồi khuấy cho tới Khi lếu hợp ý tan đều thì tắt nhà bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Lấy khuôn thoát ra khỏi tủ giá buốt, sập bánh đi ra tô hoặc đĩa. Lưu ý, chúng ta nên tráng bánh qua loa nước giá buốt nhằm bánh được mượt và mềm, ăn sẽ ngon hơn rộng lớn. Sau cơ, các bạn rưới xốt chanh thừng lên mặt phẳng bánh với dung tích tùy quí là rất có thể hương thụ tức thì ngay tức khắc.

Cách thực hiện panna cotta trà xanh

Nguyên liệu

200ml sữa tươi
30 gram đường
2 lá gelatin
100ml kem tươi
2 thìa bột trà xanh rì matcha

panna-cotta-tra-xanh

Panna cotta tiếp tục khiến cho hội sành ăn “tan chảy” vì chưng vị thanh của trà, vị to tướng của kem sữa. Nguồn: Internet

Thực hiện

Bước 1: Làm lếu hợp ý trà xanh

Đầu tiên, các bạn sập bột trà xanh rì vô chén nước sôi, vô rồi khuấy đều lên cho tới Khi bột trà xanh rì tan không còn. Cắt lá gelatin thực hiện song, nhằm dìm nội địa giá buốt đá mát kể từ 5 – 7 phút cho tới Khi lá gelatin mượt đi ra. Nếu người sử dụng bột gelatin, các bạn cho thêm nữa 2 thìa nước giá buốt vô rồi khuấy đều lên, dìm thêm thắt vài ba phút mang lại bột gelatin nở mượt.

Tiếp theo đuổi, các bạn mang lại sữa tươi tỉnh, kem tươi tỉnh, lối và lếu hợp ý bên trên vào trong nồi, khuấy đều lên rồi nấu nướng cho tới Khi tan không còn thì tắt nhà bếp, nhằm nguội. Sau Khi lá gelatin nở mượt, các bạn sử dụng tay bóp nhẹ nhàng mang lại không còn Khi không còn nước. Cho lá vào trong nồi sữa vừa phải nấu nướng, khuấy đều cho tới Khi tan không còn. Rót lếu hợp ý tiếp tục hoàn thiện vô hũ, đợi cho tới Khi nguội thì mang lại vô tủ giá buốt trong một – 2 giờ cho tới Khi nhộn nhịp lại.

Bước 2: Làm lếu hợp ý kem sữa

Cắt song lá gelatin, tiếp sau đó dìm nội địa đá kể từ 5 – 7 phút. Cho sữa tươi tỉnh, lối và kem tươi tỉnh vào trong nồi khuấy đều, tiếp sau đó đun bên trên nhà bếp kể từ 10 – 15 phút. Tiếp theo đuổi, các bạn để lá gelatin tiếp tục dìm vào trong nồi, khuấy đều nhằm gelatin tan không còn. Sau cơ, cho thêm nữa vani vô lếu hợp ý rồi khuấy đều là được.

Xem thêm: Tại sao phải tắt điện thoại khi lên máy bay?

Lấy hũ trà xanh rì kể từ tủ giá buốt đi ra, sập phần lếu hợp ý kem sữa vừa phải thực hiện ăm ắp hũ, tiếp sau đó mang lại vô tủ giá buốt thêm một – 2 giờ nữa. Sau Khi hũ panna cotta tiếp tục nhộn nhịp lại trọn vẹn, chúng ta có thể hương thụ tức thì hoặc cho thêm nữa xốt trái khoáy cây nhằm mùi vị góp thêm phần mê hoặc.

Cách thực hiện panna cotta xoài

Nguyên liệu

300 ml kem tươi tỉnh hoặc whipping cream
10 gam lá gelatin
75 gam xoài chín
100 ml sữa tươi tỉnh ko đường
84 gram đường
15 ml nước

Thực hiện

Bước 1: Làm thạch kem sữa

Cho lối, sữa tươi tỉnh và kem tươi tỉnh vào nấu cho tới Khi lếu hợp ý tan đều. Lưu ý, trong những khi đun, các bạn tránh việc nhằm lếu hợp ý sôi nhằm rời bị tách kem, rơi rụng cút chừng to tướng.

Ngâm 6 gram lá gelatin nội địa cho tới Khi mượt đi ra, tiếp sau đó vắt vứt nước. Tiếp theo đuổi, các bạn để lá gelatin vô lếu hợp ý kem sữa vừa phải đun, khuấy cho tới Khi tan đều. Đổ lếu hợp ý bên trên vô ly, mang lại vô ngăn đuối tủ giá buốt kể từ 3 – 4 giờ nhằm nhộn nhịp lại.

Bước 2: Làm thạch xoài

Cho xoài vô máy xay nhuyễn, tiếp sau đó sập xoài vào trong nồi, thêm thắt nước và lối vô, đun bên trên lửa nhỏ cho tới Khi giá buốt lên. Ngâm 4 gram lá gelatin cho mềm đi, vắt nước và mang lại vào trong nồi, khuấy đều nhằm lếu hợp ý tan trọn vẹn.

Bước 3: Hoàn thành

Sau Khi thạch kem sữa nhộn nhịp lại, các bạn sập thạch xoài lên bên trên rồi mang lại vô ngăn đuối tủ giá buốt. Chỉ cần thiết đợi cho tới Khi thạch xoài nhộn nhịp quánh trọn vẹn, bạn đã sở hữu thể lôi ra và hương thụ.

Panna cotta đang được là khoản tráng mồm càng ngày càng được rất nhiều tình nhân quí vì chưng mùi vị độc đáo và khác biệt và phong phú và đa dạng. Chỉ cần thiết một không nhiều sự khôn khéo, chi tiết, bạn đã sở hữu thể bổ sung cập nhật vô menu của tất cả mái ấm gia đình một đường nét phá cách thú vị tới từ nhà hàng siêu thị Ý. CET chúc các bạn trở thành công!