Bánh tằm khoai mì là thức ăn dân dã thành lập và hoạt động kể từ vùng khu đất miền Tây trù phú. Với mùi vị mềm ngon, mượt ngọt, thức ăn tiếp tục chiếm lĩnh được tình cảm của không ít người. Hãy nằm trong Kim Chí chỉ bảo vô nhà bếp và tiến hành thủ tục bánh này ngay lập tức nhé!
Bạn đang xem: 2 Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
Nguyên liệu thực hiện Bánh tằm khoai mì
Khoai mì: 2 kg
Bột năng: 100 gr
Dừa nạo: 200 gr
Nước cốt dừa: 100 ml
Nước cốt dành riêng dành: trăng tròn ml
Nước cốt lá dứa: trăng tròn ml
Chuối lá: 1 lá
Đường trắng: 150 gr
Muối: 1 ít
Nguyên liệu thực hiện bánh tằm khoai mì
Cách chế thay đổi Bánh tằm khoai mì
Sơ chế khoai mì
Khoai mì gọt vỏ, cắt thành từng khúc, dìm nước muối hạt loãng tối thiểu 2 giờ đồng hồ, vớt đi ra nhằm ráo nước rồi cho tới vô máy xay nhuyễn. Cho bột sắn tiếp tục bào vào trong túi vải vóc vắt cho tới thô và nhằm riêng biệt phần xác vô thố.
Sơ chế khoai mì
Trộn khoai mì
Bạn cho tới 150 g đàng bột năng để tạo độ sánh, 100 g bột năng để tạo độ sánh, 100 ml nước dừa vô tô rồi trộn lẫn đều những láo phù hợp với nhau. Quý Khách phân chia láo phù hợp bột sắn trở thành 3 phần đều bằng nhau, một phần nhằm nguyên vẹn, một phần trộn với trăng tròn ml nước lá tô tra, phần bột sắn còn sót lại hòa với trăng tròn ml nước lá dứa.
Trộn khoai mì
Hấp bánh
Xem thêm: Có nên trồng cây trầu bà ở trong nhà?
Bạn thứu tự dàn sắn trở thành từng lớp mỏng tanh hình chữ nhật. Chuẩn bị nồi hấp, xếp lá chuối vô xửng, hấp lửa nhỏ khoảng chừng trăng tròn phút cho tới khi khoai vô lại. Để khoai nguội trọn vẹn, khoảng chừng 15 phút, tiếp sau đó rời bánh trở thành lát mỏng tanh, dày khoảng chừng 1/4 inch.
Hấp bánh
Làm muối hạt đậu phộng
Lạc rang chín rồi cho tới 50 g đàng, 10 g mè rang, 5 g muối hạt vô. Đảo đều cho tới muối hạt lạc vô.
Làm muối hạt đậu phộng
Hoàn thành
Bạn cho tới bánh tằm đi ra đĩa, rắc đều một tấm dừa bào sợi rồi một tấm muối hạt lạc và hương thụ nhé!
Cho bánh tằm đi ra đĩa
Thành phẩm
Bánh không chỉ có thích mắt với sắc tố nổi trội nhưng mà mùi vị cũng tương đối thơm và ngon. Sợi bánh mềm dẻo quấn với vị Khủng ngọt của dừa nạo, rắc tăng muối hạt lạc khiến cho thức ăn dân dã miền Tây này trở thành mê hoặc rộng lớn lúc nào hết!
Món bánh tằm khoai mì ngọt bùi thơm tho béo
Cách tìm đặt và sơ chế khoai mì (sắn)
Khi lựa chọn sắn nên lựa chọn loại tươi tắn, có thể, trực tiếp, da nhờn, không nhiều xơ, củ mượt và ngọt. Dùng móng tay cạo kỹ lớp vỏ mỏng tanh bên phía ngoài, nếu như lớp domain authority phía bên trong có màu sắc hồng thì lựa chọn, white color thì bỏ lỡ vì thế lớp domain authority color hồng không nhiều chất độc rộng lớn lớp white color. Bên cạnh đó, khoai mì tránh việc lâu quá vì thế khoai có khả năng sẽ bị cứng, nhão, thô và không thể ngon. Bột sắn chạc chứa chấp chất độc nên cần sơ chế bột sắn chạc trước lúc chiên một ngày nhé!
Mua nước dừa ở đâu?
Bạn rất có thể mua sắm nước dừa ở những quầy chào bán quả dừa tươi hoặc mua sắm nước dừa ở cửa hàng, siêu thị tạp hóa hoặc siêu thị trực tuyến. Khi mua sắm và chọn lựa, chúng ta nhớ rằng để ý hạn dùng và vỏ hộp bên phía ngoài cần còn nguyên lành nhé!
Bánh tằm khoai mì là 1 trong những thức ăn tinh hoa của miền Tây nhưng mà các bạn sẽ ko thể nhìn thấy ở bất kể điểm này không giống. Vào nhà bếp tiến hành ngay lập tức thủ tục bánh tằm khoai mì nhé!
Xem tăng những bài xích viết
Cách thực hiện bánh mỳ cuộn xúc xích thơm và ngon giản dị và đơn giản cho tới bữa sáng sủa tiện lợi
Cách thực hiện bánh quy ngũ ly giòn thơm tho nhâm nhi trong cả Tết
Xem thêm: Thầy cô bị rình quay clip đưa lên mạng, nền giáo dục hay xã hội đang bất ổn?
Bình luận